大阪のラーメン店で出会った修業仲間で作り上げるこだわりの極上スープたち！『麺屋 優光』
クチコミ情報
今回は烏丸御池にある『麺屋 優光（ゆうこう）』さんをご紹介します。
駅そばでアクセス抜群なこちらのお店（＾-＾）
実は9月23日に優光グループとしては3店舗目の河原町店をオープンされたばかり。
今京都でもかなり勢いのあるラーメン屋さんです。
平日11時オープン時点で行列が出来ている盛況ぶり。
さすが話題の人気店。
期待が高まります！！
外観はまるでオシャレなコーヒースタンド？のごとく、オープンな感じでとてもラーメン屋さんには見えません。
店内は２階建てで、1階はカウンターのみ、2階は４人掛けのテーブル2つとカウンター席が4席ほどでした。
白を基調としたカフェ風の内装で、これは女性一人でも入りやすい、うん。ヽ(´∀`)ﾉ
そして店内には大型モニターにミスチルのライブDVDが延々と流れていました（笑）
よっぽどお好きなんでしょうね（＾-＾）
この店の人気は ずばり流行りの貝出汁淡麗なラーメンなのですが、今回はあえて一番人気を選ばず、事前に気になっていたこちらのラーメンを注文。
その名も【黒竹（KUROCHIKU）\800】
どどん！！
く、黒い･･･(°_°)（※写真参照）
いやもう期待通りの黒さでテンション上がります（笑）
大ぶりの穂先メンマ、大判のレアチャーシューが3枚。
スープにつけると段々と色が変わってきます。
（なのでレアで食べたい人は着丼したらまずチャーシューを先に味わうべし！）
それではまずはスープを。
んん！！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
これはすごく珍しい。
まずはじわ～っと苦味が広がります。
その後に旨味が来て、醤油独特のしょっぱさが口に残る感じ。
しかも･･･後味が余りにもスッキリしすぎているせいか、まさかのまろやかさゼロ！！笑
でも誤解しないで欲しいのは、これ決して悪い意味ではなく、本当に、キリっとピリッとスッキリしていて口に残らないんです！
同じく漆黒のスープで有名な『新福菜館』とは、見た目は似ていても味が全然違う！( °_° )
まぁ優光さんはこの”苦味”さえもこのラーメンの売り（特徴）にされているようなので、狙い通りっちゃ狙い通り。
断面が丸い中太ストレート麺。
こちらも最近ではあまり見ないタイプの麺です。
ガシガシっとした食感で、強いコシ。
これはうどん粉が入ってるかな？
食べ応えがある感じで個人的にはかなり好きですね。
飲み干したい！という気になるようなスープではなかったですが（笑）
食べた事ない様なキリッとした醤油ラーメンを食べたい方にはオススメのラーメンです！
次回は一番人気の貝出汁淡麗な塩ラーメンを頂きたいですねヽ(´∀`)ﾉ
ごちそうさまでした！
