【スタメン 樫原店】 これぞ正統派豚清湯スープ！気持ちの良い接客でリピーターの多さにも納得！
クチコミ情報
今日は西京区樫原にある『スタメン（START WITH MEN）』さんへ。
こちらは人気店『ムギュ』さんのセカンドブランド店で、昨年1月にOPENしたばかりの新しいお店です。
洛西口駅から歩いて15分くらいかかりました…遠いよ～（笑）
バスだと店まで徒歩1分くらいのところまでいけるみたいです。
駐車場も計7台分あるとのこと。
お店に入ると同時に店員さん全員が大きな声で「いらっしゃいませー！」とお出迎え。
私の滞在中に何度か子連れの家族が来店しましたが、お子さんへの配慮（小さい椅子や食器等）も忘れない、いずれも気持ちの良い接客をしておられました＾＾
券売機で先に食券を購入するスタイル。
現金の他のにQRコード決済も利用できたので助かりました＾＾
店内は広々としていて、カウンター13席と4名掛けテーブルが4つ。
色味は完全にラーメン屋さんなんですけど、なんだかオシャレな空間です。
今回は看板メニューの『ラーメン 880円』を注文。
ネギともやし、薄切りモモチャーシュー数枚とかなりシンプルなトッピングながら存在感のある背脂がまたたまりません＞＜
豚清湯久しぶりなので嬉しいなー。
それではまずはスープから。
うわ〜やっぱりこの背脂がたまりません＞＜！
これです、はい、この味です（笑）
美味しい、はぁ美味しい。
豚骨ラーメンのこってりした後味とは違う、あっさりとした旨味たっぷりの後味が口の中に広がります。
ちょっとスープ濃いめかな？と思ったのですが、トッピングのもやしをスープに全て浸しましたらあら不思議。
ちょうど良い塩梅に＾＾
極薄のモモチャーシューは特に味はついていなくて、だからこそスープとの相性が抜群！
表面はちゅるっとしているのにガシガシとした食べ応えのある緩めの縮れ麺。
この麺はすごく珍しくて、お店のこだわりを感じました。
ラーメンを半分くらい食べたところで『にんにく味噌』なるものを味変で入れてみました。
にんにくと特製味噌を混ぜたもので、塩味が一切ないので入れすぎても塩辛くならずスープの味を劇的に変えることができるのでオススメです＾＾
店員さんの接客も気持ち良く、ラーメンも美味しくて、子連れ家族やカップル、おひとり様もおじいちゃんおばあちゃん誰もが来やすいお店だなと思います＾＾
ただ、場所が…（笑）
次は車で来ます！
■スタメン 樫原店
〒615-8142 京都府京都市西京区樫原畔ノ海道10-58
