本格魚介系×鶏清湯の絶妙のバランス！甘めの濃口醤油で仕上げたスープは一見さんも唸る正統派醤油ラーメン【麺屋 坂本】

今回訪れたのは、正統派な美味しさで地元の老若男女に愛される『麺屋 坂本』です。
場所は鞍馬口駅を降りてすぐ、大通り沿いとアクセス◎

 

座席はカウンターが8席のみと決して大きな店ではないですが、その美味しさはホンモノです

 

というわけでお店の看板メニュー『鶏中華そば（850円）』を注文。

 

カウンターに座って数分で着丼。

 

あ～もう絶対美味しいってわかる100点ビジュアル

 

スープは少なめな印象ですが、期待を裏切らないこの色と香り。

 

ほんのり煮干しが上品に香る、中華そばらしい中華そばという印象。

 

それではいつも通り、まずはスープを一口。

 

はい、美味しい。笑

 

もう絶対嫌いな人いないですよねこのスープっていうスープ。
 

かと言って”どこかで食べたことあるあの定番の醤油ラーメン”っていう感じでもなくて、やっぱりそこは人気店になるが故の奥深さというか、これが一歩先行く美味しさなんだろうな～。

 

そしてこだわりが光るトッピングたち

 

分厚くてかなり大判のチャーシューが2枚。
繊細なスープの味を邪魔しない塩味のみの味付け。これがまた良いんです～

 

加えて鶏胸肉チャーシューが1枚入っていて、こちらも期待を裏切らず驚くほど柔らかくてジューシー＾＾

 

穂先メンマも柔らかくて味付け控えめで美味しい♡

 

麺は『浅草開花楼』の特製麺ということでワクワクしながら口に運ぶと…
 

んん～～麺もめちゃくちゃ美味しい♡
 

この麺、『つるつる啜る』というより『むしゃむしゃ食べる』という感じで噛みごたえと食べ応え抜群◎
 

煮卵は『お店のツイッターをフォローすると貰える』というキャンペーン中だったので、フォローしてサービスで頂きました！
とろっとろで美味しかった～～
 

スープを吸うタイプの麺なのか、いつもの分量でスープを啜りながら麺を食べていたらちょうどスープがなくなってしまいました(^_^;)
久々の完飲！
 

あー、とっても美味しかったです。
 

「美味しい中華そばが食べたいなぁ」って思ったらまた来ます＾＾
 

ごちそうさまでした。

 

■麺屋 坂本

 京都市上京区烏丸鞍馬口上下御霊中町456-6 大国ビル1F

公式サイトはこちら