本格魚介系×鶏清湯の絶妙のバランス！甘めの濃口醤油で仕上げたスープは一見さんも唸る正統派醤油ラーメン【麺屋 坂本】
クチコミ情報
今回訪れたのは、正統派な美味しさで地元の老若男女に愛される『麺屋 坂本』です。
場所は鞍馬口駅を降りてすぐ、大通り沿いとアクセス◎
座席はカウンターが8席のみと決して大きな店ではないですが、その美味しさはホンモノです
というわけでお店の看板メニュー『鶏中華そば（850円）』を注文。
カウンターに座って数分で着丼。
あ～もう絶対美味しいってわかる100点ビジュアル
スープは少なめな印象ですが、期待を裏切らないこの色と香り。
ほんのり煮干しが上品に香る、中華そばらしい中華そばという印象。
それではいつも通り、まずはスープを一口。
はい、美味しい。笑
もう絶対嫌いな人いないですよねこのスープっていうスープ。
かと言って”どこかで食べたことあるあの定番の醤油ラーメン”っていう感じでもなくて、やっぱりそこは人気店になるが故の奥深さというか、これが一歩先行く美味しさなんだろうな～。
そしてこだわりが光るトッピングたち
分厚くてかなり大判のチャーシューが2枚。
繊細なスープの味を邪魔しない塩味のみの味付け。これがまた良いんです～
加えて鶏胸肉チャーシューが1枚入っていて、こちらも期待を裏切らず驚くほど柔らかくてジューシー＾＾
穂先メンマも柔らかくて味付け控えめで美味しい♡
麺は『浅草開花楼』の特製麺ということでワクワクしながら口に運ぶと…
んん～～麺もめちゃくちゃ美味しい♡
この麺、『つるつる啜る』というより『むしゃむしゃ食べる』という感じで噛みごたえと食べ応え抜群◎
煮卵は『お店のツイッターをフォローすると貰える』というキャンペーン中だったので、フォローしてサービスで頂きました！
とろっとろで美味しかった～～
スープを吸うタイプの麺なのか、いつもの分量でスープを啜りながら麺を食べていたらちょうどスープがなくなってしまいました(^_^;)
久々の完飲！
あー、とっても美味しかったです。
「美味しい中華そばが食べたいなぁ」って思ったらまた来ます＾＾
ごちそうさまでした。
■麺屋 坂本
京都市上京区烏丸鞍馬口上下御霊中町456-6 大国ビル1F
