燻製の香り漂う店内で濃厚豚骨ラーメンに舌鼓『燻とん あくた川』

今回訪れたのは、京都にある家系ラーメン店の中でも有名な『麺屋 あくた川』さんのセカンドブランド。

見た目だけで言うと完全に家系ラーメン（豚骨と鶏ガラベース）なのですが、なんとこちら純粋な豚骨ラーメンというから驚き。

店に入った瞬間、ものすごい『豚骨臭』！（私は好きです笑）
そしてほのかに燻製の香りが漂います。

「いらっしゃいませぇーーー！」と元気に出迎えてくれる店員さんたち＾＾
券売機で食券を買うタイプのお店ですが、店員さんが券売機の横についてくれ、オススメなども教えてくれます

。
その際に「エプロンはご利用なさいますか？」と聞いてくれたのも嬉しかったです。
油分が多いこの手のラーメンにエプロンは必須ですからね！

1階はカウンター10席のみですが、店内は明るく広々としたオープンキッチンなので開放感があります。
店長さんに聞くと、実は2階席もあり団体さんでも入れるんですよ?と教えてくれました＾＾

ラーメン750円、セットメニューでも1000円以内と、このラーメン1杯1000円時代にはありがたい価格設定（またいつ値上がるかわかりませんが、汗）

今回は初訪問なのでデフォルトの『ラーメン750円』に味玉トッピングでいただきました。

もっと燻製臭の強いスープなのかと思いきゃあそうでもなく、かなりしっかりとした豚骨ラーメン。

鼻を近づけるとふわ～っと香る燻製豚のチャーシューの香りがなんとも食欲をそそります～

麺はおなじみテイガク製のパツッと歯切れの良い細麺。
こちらも博多豚骨をイメージしてとのこと。

かなり濃厚な豚骨スープにしっかりとした細麺がからんで、んんんん～うまいっ！

よくよく食べ進めると、チャーシューだけでなく、スープにもしっかりと燻製の香りが仕込んであるのがわかります。

家系でお馴染みの油膜もしっかり張っており、かなり濃厚(濃いめ)です(^^)

基本メニューは燻製豚骨ラーメン1本ですが、卓上の紅しょうがや特製の赤粉(唐辛子)をかけて味変すると飽きずに最後まで楽しみめます♪

ちょっと普通とは違った本格的な豚骨ラーメンが食べたいという方にはかなりオススメ！

寺町商店街内という分かりやすい場所ににお店があるのも◎

ごちそうさまでした(^^)

 

 

■燻とん あくた川

〒604-8061 京都府京都市中京区式部町264

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